材料:
1. 米1杯
2. 南瓜1/2顆
3. Costco鮭魚1片
4. 紅蘿蔔1/2條
5. 好菇道1包
6. 洋蔥1/2顆
7. 毛豆少許
7. 起司片1片
8. 鮮奶約100cc (米杯0.5杯)
9. 水 (米杯0.5杯)
步驟:
1. 將洋蔥、南瓜、紅蘿蔔及鮭魚切丁備用 (南瓜可以不用切大塊)
2. 將鮭魚丁炒至變色後呈起,將鮭魚逼出來的油炒洋蔥紅及蘿蔔,待洋蔥稍軟後再加入南瓜,可加少許鹽和胡椒調味
3. 內鍋放入洗好的米,加上炒好的食材,再加上鮮奶及水,外鍋放1.5杯水後按下
4. 跳起來之後攪拌再加入毛豆和起司,外鍋放0.5杯水後繼續煮,再跳起來即可享用
小孩反應:一餐可以吃到1.5碗
媽媽心得:1. 南瓜經過燉煮後化掉,用1整顆南瓜應該也可以
2. 也可以不調味,食材的味道已很鮮甜
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