材料：
1. 全聯豬絞肉 1盒
2. 牛番茄3顆
3. 洋蔥1/2顆
4. 蒜頭2顆
5. 九層塔
6. 冰糖少許
7. 黑胡椒少許
8. 鹽少許
步驟：
1. 將番茄底部劃十字，放入滾水燙下取出皮及蒂頭
2. 將2顆番茄壓成番茄泥，1顆番茄切小丁，洋蔥和蒜頭亦切丁備用
3. 鍋中倒入蒜頭和洋蔥炒熱，待洋蔥炒軟後加入絞肉拌炒至絞肉變色
4. 加入番茄丁攪拌後加入番茄泥繼續拌炒，並加入九層塔
5. 蓋上鍋蓋燉煮使絞肉入味後可加上黑胡椒或糖及少許鹽來調味
小孩反應：可以吃一碗義大利麵，不過造型義大利麵可能沒吃過不是很喜歡
媽媽心得：冰糖放太多目前口味偏甜，下次可能不用加(視番茄酸度而定)
全站熱搜
留言列表